天麻售卖

                                                                  天麻的收获时间   
我国天麻的产区分布广，自然地理条件、栽培时间和方法等都不尽相同。收获时间应根据当地的自然环境条件、栽培时间和方法等来确定，总的原则是：要在天麻停止生长或经过休眠将恢复生长前，既不影响天麻品质，又不会产生冻害，还有利于栽培。我国东北地区，天麻年生长时间短；一般在9月下旬至10月上旬就停止生长，西南地区，天麻年生长周期长，通常在10月下旬至11月上旬才停生长；而低海拔引种地区，天麻年生铃周期长，收获更需延迟一些。即使同一地区，也应根据海拔高度，当年气候变化以及天麻的长势不同，灵活掌握采收期。过早收获，天麻尚在继续生长，不仅降低产量，而且影响产品质量，过迟采收，易遭受凉害及地下害虫、鼠类的为害。在逆境条件下,蜜环菌会发生反消化，吸取天麻作为营养因而影响质量。
  收获时间的确定应因地制宜，不能一概而论。在我国北方，气温下降较早，天麻在10月下旬就开始休眠,而冬季严寒易使天麻受冻,故应在11月上旬收获并及时予以防冻贮藏或加工，我国南方及低海拔地区，冬季降较迟，又不十分寒冷，天麻进入休眠的时间晚，可在11月下旬至12月收获,也可以在翌年3月下旬前收获，用作种麻的就可随收随种。 
                                                                       收获方法
    收获时先将表层盖土或覆盖物去掉，在接近天麻生长层时，要慢慢刨土，一但发现天麻就应顺着天麻的着生处刨土，能取出的,就先取出.然后再取出菌材收取天麻。收获时应将窖内的米麻、白头麻和箭麻一并全部取出。
   由于收获时天麻已停止生长，生活力低，对外界的抵抗力差，容易感染杂菌而腐烂。因此，收获时除应防止天麻块茎的碰伤外，也不能用盛过肥料、盐、碱、酸等的用具来装天麻，尤其是不能装种用的天麻。待全部收完后，再选出留种用的箭麻、白头麻和米麻，其余全部准备加工。